미금 맛집 '어부의 사계절' 오마카세 먹고오다 - 쥐치간에 반한 날
오랜만에 어부의 사계절을 찾아, 오마카세를 먹고 왔다.가격은 1인 6만 원. 기본 상차림부터 만족여김없이 다채롭게 차려지는 기본 상차림. 토마토에 설탕 뿌린 건 못 참지… 너무 맛있다데친 곤이는 에피타이저로 딱 😛 감자샐러드 위에 계란 노른자를 부숴 얹은 비주얼은 처음 봤는데 색감이 예쁘다 첫 번째 등장, 4종의 회제일 먼저 깔리는 건 해삼, 전복, 광어, 우럭. 전복은 칼집이 잘 들어가 씹는 맛이 좋았고,광어와 우럭은 말해 뭐하나, 탱글탱글하고 고소하다. 술을 부르는 진미, 쥐치간곧이어 개불, 멍개, 쥐치간이 나왔다.쥐치간은 처음 먹어봤는데, 기름진 맛이 정말 별미!! 여기서부터 술이 절로 땡긴다.쥐치회도 이어서 나와서, 쥐치간과 함께 즐겼다 😍 가리비와 소라삶은 가..
