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경험한 것

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기름지고 쫀쫀한 저녁 한 판 - 미금 '어부의 사계절' 술약속에서 언제나 믿고 가는 메뉴, 회.이번에는 미금역의 어부의 사계절에서 시작했습니다. 고민 끝에 픽한 메뉴는,청어와 쥐치회. 오른쪽의 청어는 적당히 기름지고, 비린맛은 전혀 없이 깔끔.위에 다진 마늘과 송송 썬 파가 올라가 있는데,그 조합이... 아, 진심 꿀조합. 술을 부릅니다. 쥐치는 쫀득쫀득.막장에 툭 찍어 먹으면 감칠맛이 입안에 촤르르.쫀쫀함에 막장의 고소함이 더해져한 점 한 점 아껴 먹게 되는 맛. 청어구이는 서비스.고등어와 살짝 비슷한데전어처럼 잔가시가 숨어 있어서 조심조심 발라먹었습니다.하지만 그 기름지고 꼬소한 맛에자꾸 젓가락이 가더라는 것. 쥐치 간은 처음 봤는데, 크리미하고 진한 맛.소금장에 살짝 찍어 입에 넣으면...크네, 소주가 절로 생각납니다. 밑반찬도 은근 알..
소주를 부르는 그 맛, 곱창 - 미금 '산더미 황소곱창' 한동안 곱창을 멀리했거든요.비싸기도 했지만... 진짜 이유는 딱히 없어요. 그러다 어느 날, 갑자기."곱창… 먹고 싶다"이 말이 마음 한가운데서 불쑥 튀어나온 거 있죠? 근데 곱창이라는 게 말이죠,‘중간은 한다’ 수준의 집은 많은데"여긴 좀 다르다" 싶은 집은 찾기 어렵더라고요.그런 집, 있긴 한가 싶을 때—미금에 있는 산더미 황소곱창을 가게되었습니다. 곱창이 나오기전에 간단한 김치찌개가 보글보글. 간이랑 천엽, 기본 반찬도 야무지게 나옵니다. 여긴 특이하게 고수를 곁들여줘요.“곱창에 고수라니?” 싶었는데, 먹어보면아 이거… 미쳤네.기름지고 고소한 맛 사이에 고수가 톡 치고 올라오는 그 조합,은근 중독됩니다. 특히 폭삭 익은 김치—이거 미쳤어요.김치 하나만 있어도 소주 반 병은 사라질 각. ..
직장에서 몰래 취해보기 – 안톤버그 싱글몰트 면세 초콜릿 후기 안톤버그 ANTHON BERG Chocolate Liqueurs Single Malts 유명한 면세점 초콜릿. 작은 병 하나.그 안엔 술과 초콜릿, 두 개의 유혹이 나란히 들어 있었다. 총 다섯가지 종류의 리큐르를 각 세개씩 들어있다.아는 위스키는...라가불린만 들어봤다. 목을 툭 깨물면 안에 진짜 싱글몰트 위스키가 찰랑찰랑,설레는 구성. 회사에서 몰래 하나 까먹으면 약간의 릴렉스,그리고 아주 약간의 현실도피 효과까지 챙길 수 있어요. 다만, 술이 약하신 분들은… 어지러움이라는 작은 부작용이 따라올 수 있으니살짝 고민해보시는 걸 추천드립니다.(네, 저는 살짝 어질…했어요.) 초콜릿 자체는 다크 초콜릿.쓴맛이 도는 진중한 타입인데, 아쉽게도 부드럽게 녹는 스타일은 아니고약간 단단하게 자기 주장 강..
밤무스, 그리고 말차의 속삭임 - 가로수길 '당옥' 가로수길의 북적임을 지나고 나면요,슬슬 사람 목소리도 멀어지고, 마음도 같이 좀 조용해지거든요.그쯤에, 주택가 골목 어귀에 ‘여기 맞나?’ 싶은 디저트 가게가 하나 나옵니다.간판엔 당고처럼 생긴 귀여운 로고가 톡. 가장 먼저 시선 강탈한 건,치즈케이크 위에 밤 무스를 실처럼 정성스럽게 짜올린 디저트.퍼포먼스 비주얼부터... 아주 인스타각입니다.이건 솔직히 먹기 전에 사진부터 백 장은 찍게 생겼어요. 포크를 살짝 넣어보면,아래엔 푹신한 시폰이 자리를 깔고 있고,그 위로 크림치즈가 부드럽게 올라가 있습니다.맛은 묘하게... 그릭요거트 느낌? 단맛보다 상큼한 쪽. 모든 레이어를 한 번에 먹으면요,입안 가득 산뜻한 산미가 퍼지면서, 마지막엔 밤의 고소한 여운이 살포시 남아요.근데 전, 밤 무스만 떠먹..
돼지고기 러버를 위한 특수부위 탐방 – 미금 '분당모소리' 개인적으로 고기 중엔 역시 돼지고기가 최고라고 생각합니다.삼겹살이 물론 진리긴 하지만… 가끔은 색다른 돼지고기가 땡길 때도 있잖아요? 이번에 다녀온 곳은 분당모소리.알고 보니 수도권에 지점이 여러 군데 있는 브랜드더라고요. 일요일 저녁6시쯤 이었는데 앞에 네팀 있어서 좀 기다리다 들어갔습니다. 고기 종류는 총 다섯 가지.직원분 설명에 따르면,모소리살, 가오리살 → 지방이 조금 더 있는 부위가로막살, 구멍살, 삼각살 → 살코기 중심의 부위이 중에서 모소리살, 가오리살, 가로막살을 추천해주셔서 그대로 주문해봤습니다. 고기는 연탄불에 구워 먹습니다. 벌써부터 고기 맛은 반쯤 보장된 느낌이죠. 접시에 플레이팅된 순서대로,위부터 가오리살 → 모소리살 → 가로막살 순으로 구워봤습니다. 가오리살과 모..
요리는 안 해도, 그릇은 필요하니까요 (여주도자기아울렛 후기) 저는 요리를 자주 하는 사람은 아닙니다.정확히 말하면, 거의 안 하죠. 그런데 사람이 살다 보면요—요리는 안 해도 그릇은 필요할 때가 있습니다. 뭔가 음식을 담아야 하니까요. 시리얼이든 배달이든. 그래서 그릇을 좀 사볼까 하고 알아보는데…놀라웠습니다.세상엔 왜 이렇게 다양한 그릇들이 있을까요.재질, 색, 용도, 사이즈…뭘 사야 할지 모르겠는데 괜찮은 거 사고 싶고, 또 가격은 좀 괜찮았으면 좋겠고. 이럴 때 추천드립니다. 여주 도자기 아울렛.여주에서 생산된 도자기들을 합리적인 가격에 사실 수 있습니다. 더이상 생산이 중단되거나, B급이라 판매되지 못한 것들 까지 다양한 이유들로 여기에 있습니다만,그렇다고 품질이 나쁜게 정말 아닙니다.눈을씻고 찾아봐도 뭐가 이슈인지 잘 모르겠을 것들만 있습니다.  네이버 ..
롯데월드에서 만난 작은 포켓몬 세상 — 포켓몬 월드 어드벤처 후기 어른이 된다는 건,놀이공원을 봐도 심장이 뛰지 않는 순간이 온다는 뜻일지도 모른다.회전목마는 예전만큼 반짝이지 않고,스릴 넘치는 놀이기구도 그저 무서울 따름이다.그래서인지, 롯데월드를 향하던 지하철 안에서 나는 그다지 기대하지 않고 있었다. 그런데도 이상하게,기대치 않고 만난 포켓몬이라는 단어는 마음 어딘가를 톡 하고 건드렸다. 입장권부터 귀여웠다.작고 얇은 종이에 웃고 있는 피카츄. 괜히 웃음이 났다. 놀이공원은 평일임에도 적당히 사람들로 북적였고,사람들은 익숙하게 줄을 서 있었다. 열기구는 포켓볼 모양으로 떠 있고, 곳곳엔 포켓몬 조형물들이 서 있었다.작년엔 석촌호수에 라프라스가 있었다고 했다.하지만 올해는 라프라스를 찾을순 없었지만 다양한 친구들이 실내를 채우고 있었다. 기프트샵에는 인형이 ..

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