미금 맛집 ‘서울감자탕 해장국’ - 뼈해장국만 먹다 감자탕 도전!

 

 

매번 뼈해장국만 먹다가 이번엔 감자탕을 먹어보기로 했다.

 

감자탕의 장점은 따뜻하게 계속 끓이면서 먹을 수 있다는 점,

그리고 마지막에 볶음밥을 해먹을 수 있다는 점이다.

 

 

 

⬇️⬇️뼈해장국 후기는 아래 글에서 ⬇️⬇️

https://sincerely-k.com/104

미금역 해장국 맛집 '서울감자탕 해장국' - 실한 고기에 소주 각

 

 

 

 

 

여기 반찬 중에 조개젓을 주시는데,

요게 참 맛있다.

 

짭조름한 조개젓을 한 점 올려 먹으면

감자탕 국물의 깊은 맛이 더 살아난다.

 

 

 

따뜻한 감자탕에는 역시 소주 한 잔

따끈한 감자탕에 소주가 빠질 수 없지.

짠! 🍻

 

 

좀 기다리다 보면 금세 보글보글 끓는다.

 

국물맛 비교: 감자탕 vs 뼈해장국

국물 맛은... 계속 끓인다는 걸 감안해서 그런지,

뼈해장국보다 덜 진한 맛이 나는 느낌이었다.

 

 

 

조금 더 진한 맛을 선호한다면,

뼈해장국 쪽이 입맛에 맞을 수도 있을 듯.

 

수제비 사리, 당면 사리 냠냠

탕 안에 수제비 사리랑 당면 사리가 들어 있다.

쫄깃하게 씹히는 식감이 꽤 괜찮다.

 

 

조개젓에 고기를 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 한층 업!

 

 

 

마무리는 역시 볶음밥이지

다 먹고 볶음밥을 시켰다.

 

궁물을 많이 빼고 만들어 주시던데,

개인 취향에 따라 국물을 조금 더 첨가해도 좋을 듯하다.

 

 

 

 

거의 다 먹을 즈음엔 국물 맛이 뼈해장국 맛과 비슷해진다.

 

결론적으로,

나는 뼈해장국의 진한 국물 맛이 더 취향이라

다음부터는 해장국만 먹을 듯!

 

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